Ταξίδι

7 Παραδείγματα για το τι θα συμβεί αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε στους -94 ° F στην Ανταρκτική

7 Παραδείγματα για το τι θα συμβεί αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε στους -94 ° F στην Ανταρκτική


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τι θα συμβεί αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε φαγητό σε εξωτερικούς χώρους στην Ανταρκτική; Όπως αποδεικνύεται, μπορεί να μην είναι ο πιο έξυπνος τρόπος για να πιάσετε ένα φαγητό.

Τι τρώνε οι άνθρωποι στην Ανταρκτική;

Όντας ένα τόσο έρημο μέρος, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πρέπει να αποσταλούν όλες οι προμήθειες σε οποιονδήποτε ερευνητικό σταθμό με έδρα την Ανταρκτική. Ορισμένα μέρη, όπως ο σταθμός McMurdo, είναι στην πραγματικότητα αρκετά μεγάλα και μπορούν να μεταφέρουν οπουδήποτε έως και χίλιους ανθρώπους σε οποιαδήποτε στιγμή.

Ένας ερευνητικός σταθμός αυτού του μεγέθους απαιτεί ένα στρατό μαγειρευτών για να τους κρατήσει όλους. Ο McMurdo έχει στην πραγματικότητα το δικό του πλήρως εφοδιασμένο μαγειρείο για έναν τέτοιο σκοπό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: COLIN O'BRADY JOURNEYS ACROSS ANTARCTICA ΜΟΝΟ

Αυτό επιτρέπει στο προσωπικό μαγειρικής του σταθμού να μπορεί να προμηθεύει φαγητό μέρα ή νύχτα και να το σερβίρει σε μπουφέ. Προσωπικό, μπορείτε να απολαύσετε ακόμη και ψητά ψητά, σταθμούς γλυπτικής κρέατος, σάντουιτς μπαρ και περιοχές που προορίζονται για επιδόρπια και ψωμί.

«Πιστεύω ότι είναι ασφαλές να πούμε ότι ο σταθμός McMurdo, Ανταρκτική, είχε το μεγαλύτερο πάρτι του Αγίου Πατρικίου στον κόσμο το 2020.» https://t.co/lbyEVMOsjQ

- Edward-Isaac Dovere (@IsaacDovere) 24 Μαρτίου 2020

Τα φρέσκα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι λίγο σπάνια από τον πολιτισμό. Συνήθως διατίθενται μόνο στην αρχή ή στο τέλος της θερινής περιόδου, όταν προμηθεύονται με φορτηγά αεροπλάνα.

Οι μικρότεροι σταθμοί, όπως το Concordia, δεν έχουν τους πόρους ενός τέρατος όπως ο McMurdo, αλλά, παρόλα αυτά, το προσωπικό τους έχει μια μεγάλη ποικιλία φαγητού για να τους πάρει. Αυτός ο σταθμός διαθέτει εξειδικευμένους Ιταλούς μάγειρες που ετοιμάζουν πολλά ζυμαρικά, πίτσα και ριζότο για το προσωπικό.

Αλλά έχουν επίσης πρόσβαση σε ψάρια, κατεψυγμένα λαχανικά και κρέας. Ο σταθμός είναι επίσης εξοπλισμένος με κάποιο εξωτικό κρέας όπως ο κροκόδειλος και το καγκουρό - αλλά αυτά τρώγονται μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις.

- Μηχανική & Αρχιτεκτονική | Πανεπιστήμιο της Τεργέστης (@DiaUnits) 7 Μαρτίου 2020

Φαίνεται ότι πολύ μακριά από τη ζωή σε στιγμιαία ζυμαρικά και άλλα αποξηραμένα τρόφιμα, οι ερευνητές σε ένα από τα πιο αφιλόξενα μέρη της γης τρώνε αρκετά καλά. Είμαστε λίγο ζηλιάρης.

Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό σε εξωτερικούς χώρους στην Ανταρκτική;

Αν και δεν μπορεί να σας έχει συμβεί ποτέ, στην πραγματικότητα δεν είναι δυνατό να μαγειρέψετε φαγητό σε εξωτερικούς χώρους σε ένα από τα πιο κρύα μέρη της Γης. Με τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος να αιωρούνται γύρω -94 βαθμούς Φαρενάιτ, δεν είναι το καλύτερο μέρος για να εξασκηθείτε στα γαστρονομικά σας ταλέντα.

Είναι τόσο κρύο που τυχόν υγρά συστατικά των τροφίμων παγώνουν γρήγορα στερεά. Με ακόμη και την καλύτερη θέληση στον κόσμο και τις αστραπιαίες αντιδράσεις, θα ήταν αδύνατο να μαγειρέψετε τίποτα.

Αλλά αυτό λειτουργεί επίσης υπέρ σας εάν απαιτείται να εργαστείτε εκεί. Τα ευπαθή τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα με σχετική ευκολία - απλώς να τα θάψουν κάτω από λίγο χιόνι έξω.

Τόσο καταπληκτικό είναι αυτό το φαινόμενο που μερικοί ερευνητές με έδρα στην Ανταρκτική έχουν καταγράψει τις αποτυχημένες προσπάθειές τους στο μαγείρεμα στην Ανταρκτική.

Τα αποτελέσματα πρέπει πραγματικά να θεωρηθούν πιστά.

Ποια είναι μερικά παραδείγματα ανθρώπων που προσπαθούν να μαγειρέψουν στην Ανταρκτική;

Έτσι, χωρίς άλλη παραλλαγή, εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα και αστεία παραδείγματα ανθρώπων που προσπαθούν, αλλά αποτυγχάνουν, να μαγειρέψουν στην Ανταρκτική. Αυτή η λίστα απέχει πολύ από την εξαντλητική και δεν έχει συγκεκριμένη σειρά.

1. Αυτό συμβαίνει εάν προσπαθήσετε να ρίξετε μέλι σε λίγο ψωμί στην Ανταρκτική

J´ai enfin pris le prés de réunir les photos haute définition des aliments et autres surgelés à Concordia (Antarctique) et d´en ajouter quelques autres, comme beaucoup d´entre vous me le demandaient: https://t.co/b8p6qjDa2ipic .twitter.com / YrL4FupFtc

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 4 Σεπτεμβρίου 2019

Ένας τέτοιος ερευνητής είναι ο Cyprien Verseux, ένας αστροβιολόγος που εργάζεται στο ZARM στην Ανταρκτική. Σε αυτό το εκπληκτικό παράδειγμα, προσπάθησε να ρίξει λίγο μέλι σε ένα κομμάτι ψωμί.

Τόσο το μέλι όσο και το ψωμί καταψύχθηκαν εντελώς μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Αρκετά απίστευτο.

2. Τι συμβαίνει εάν προσπαθήσαμε να λιώσουμε το Raclette στην Ανταρκτική;

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 7 Οκτωβρίου 2018

Το Raclette, ένα ημι-σκληρό τυρί, εκτίθεται λίγο καλύτερα στην παγωμένη χέρσα περιοχή της Ανταρκτικής. Αφού λιώσει λίγο και προσπαθήσει να το ρίξει σε ένα πιάτο, τα αποτελέσματα είναι πολύ ενδιαφέροντα.

Ακριβώς όπως το μέλι στο πρώτο παράδειγμα, παγώνει το στερεό μεσαίο χύσιμο.

3. Τι γίνεται με τη Nutella;

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 4 Οκτωβρίου 2018

Προφανώς, όπως και τα άλλα παραδείγματα παραπάνω, ακόμη και η καφετιά-κακάο της Nutella δεν ταιριάζει με τον παγωμένο αέρα της Ανταρκτικής. Όπως μπορείτε να δείτε από την παραπάνω εικόνα, παγώνει επίσης στερεά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

4. Τα αυγά αποτυγχάνουν επίσης στη δοκιμή μαγειρικής της Ανταρκτικής

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 3 Οκτωβρίου 2018

Η γη είναι τόσο αφιλόξενη στην Ανταρκτική που θα δυσκολευτείτε ακόμη και να τηγανίσετε μερικά αυγά σε εξωτερικούς χώρους. Τα γευστικά περιεχόμενα των αυγών παγώνουν στερεά μόλις ανοίξουν.

Απλά καταπληκτικό.

5. Ακόμα και τα μακαρόνια καταψύχονται στερεά μέσα σε δευτερόλεπτα

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 1 Οκτωβρίου 2018

Στην ασυγχώρητη ύπαιθρο της Ανταρκτικής, ακόμη και τα μακαρόνια δεν ταιριάζουν με τις θερμοκρασίες ψύξης. Παρόλο που δεν είναι σαφές εάν τα μακαρόνια παρασκευάστηκαν σε εσωτερικούς χώρους ή όχι, όταν προσπαθείτε να τα φάτε θα είστε σε μια τεράστια απογοήτευση.

6. Ακόμα και το βραστό νερό μόνο παγώνει μόλις αφήσει οποιοδήποτε δοχείο συγκράτησης

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 10 Φεβρουαρίου 2019

Ακόμα και το βραστό νερό δεν ταιριάζει με το παγωμένο κλίμα της ηπείρου. Όπως μπορείτε να δείτε στο παραπάνω βίντεο, το βραστό νερό, όταν ψεκαστεί από ένα μπουκάλι θα παγώσει μόλις αγγίξει τον αέρα.

Απίστευτος.

7. Δεν σχετίζεται με τα τρόφιμα, αλλά οι φυσαλίδες παγώνουν επίσης αμέσως

Ici, les bulles de savon gèlent presque instantanément. https://t.co/1xaGhc6kHw

- Cyprien Verseux (@CyprienVerseux) 11 Οκτωβρίου 2018

Και τέλος, ενώ δεν σχετίζονται με τα τρόφιμα, πιστεύαμε ότι θα ήταν ενδιαφέρον να συμπεριλάβουμε τι συμβαίνει με τις φυσαλίδες στον παγωμένο αέρα της Ανταρκτικής. Πολλά από αυτά παγώνουν αμέσως, αλλά άλλα είτε εκρήγνυνται είτε σχηματίζουν πλαστικές συστάσεις, συγκρατούν, σκληραίνουν και προσγειώνονται.

"Καταψύχονται σχεδόν αμέσως. Μερικές εκρήγνυνται (ανάλογα με το επίπεδο ψύξης τους, περισσότερο σαν γυαλί ή μαλακοί πλαστικοί λαμπτήρες από ό, τι θα περίμενε κανείς σε άλλα γεωγραφικά πλάτη). Άλλοι κρατούν, συνεχίζουν να σκληραίνουν και προσγειώνονται." - Cyprien Verseux.


Δες το βίντεο: PLASTICIZED Feature Documentary Film (Σεπτέμβριος 2022).