Πως να

Ο Βιολόγος δίνει σεμινάριο ζύμης στο Twitter αφού παρατηρήσει ότι οι άνθρωποι έχουν συσσωρεύσει το συστατικό

Ο Βιολόγος δίνει σεμινάριο ζύμης στο Twitter αφού παρατηρήσει ότι οι άνθρωποι έχουν συσσωρεύσει το συστατικό


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Όλοι έχουμε ακούσει ιστορίες ανθρώπων που συσσωρεύουν πράγματα κατά τη διάρκεια της κρίσης COVID-19. Ένα τέτοιο πράγμα είναι η μαγιά. Όταν ο βιολόγος και ο ειδικός ζύμης Sudeep Agarwala ανακάλυψαν αυτήν την τάση, πήρε στο Twitter για να μοιραστεί τη συνταγή του για την παρασκευή ζύμης, οπότε κανείς δεν θα έπρεπε να κάνει χωρίς.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΥΝ ΦΡΕΣΚΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΑΠΟ ΕΥΥΠΤΙΑΝΟ ΠΑΡΟΧΟΥ 4.500 ΧΡΟΝΩΝ

"Φίλοι, έμαθα χθες το βράδυ για ποτά Zoom που ψήνεις τόσο πολύ που υπάρχει έλλειψη ζύμης;! Εγώ, ο τοπικός γενετιστής ζυμομυκήτων σας ήρθα εδώ για να σας πω αυτό: ΔΕΝ ΠΟΤΕ ΜΙΑ ΣΥΛΛΟΓΗ ΤΟΥ YAST. Εδώ είμαι Βίκινγκ. Οδηγίες παρακάτω ", έγραψε ο Agarwala στο Twitter.

Μια εύκολη συνταγή

Η συνταγή είναι εύκολο να ακολουθηθεί. Σε τελική ανάλυση, μπορεί να κοινοποιηθεί σε λίγες δημοσιεύσεις στο Twitter. Αυτό το καθιστά ακόμη πιο ελκυστικό.

Ξεκινήστε παίρνοντας αποξηραμένα φρούτα. Τα φρέσκα φρούτα λειτουργούν επίσης, αλλά επειδή συνιστάται να μην πλυθούν, μπορεί να μην είναι η καλύτερη στιγμή για να τα χρησιμοποιήσετε.

Βάλτε αυτά τα φρούτα σε ένα βάζο με νερό και περιστρέψτε τα. "Αν ανακατεύεις τα φρούτα, θα παρατηρήσεις ότι το νερό γίνεται λίγο θολό. Αυτή είναι η μαγιά!" έγραψε ο Agarwala.

Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλεύρι. Το αλεύρι πρέπει να ισούται μάζα με τα φρούτα και το νερό ή να είναι αρκετό για να κάνει μια χαλαρή υγρή ζύμη. Ο Agarwala εξηγεί ότι η ζύμη δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερή. Το λευκό αλεύρι είναι καλό.

Μετά από αυτό, πρέπει να περιμένετε και να το διατηρήσετε ζεστό. "Θα θελήσετε να διατηρήσετε αυτό το ζεστό (αλλά όχι ζεστό). Αγκαλιάστε το ενώ παίζετε το Netflix. Αγκαλιάστε το ενώ λαχταράτε για άλλη μια φορά το ανθρώπινο άγγιγμα. Ή βάλτε το στον πάγκο ενώ το πλυντήριο πιάτων σας λειτουργεί", έγραψε αστεία ο Agarwala.

Εάν έχετε κάνει αυτήν τη διαδικασία σωστά, μετά από 12 ώρες θα δείτε φυσαλίδες. "Μόλις χαλαρώσει η πάστα αλευριού (24? 48 ώρες;), πάρτε ένα μικρό κομμάτι του μίγματος φρούτων / αλευριού / νερού και προσθέστε το σε 30-40 mL νερού, προσθέστε αλεύρι και επαναλάβετε. Αυτή τη φορά, πρέπει να έρθει στη ζωή και αυτές οι φυσαλίδες θα αναδύονται πολύ πιο γρήγορα », έγραψε ο Agarwala.

Αυτό είναι, παιδιά! Τώρα έχετε τη δική σας σπιτική μαγιά. Το Agarwala προτείνει ακόμη και να δημιουργείτε χρησιμοποιώντας άλλα συστατικά όπως κάποιο παλιό ψωμί που έχετε ξαπλώσει ή λίγο κρασί. Το κλειδί είναι να διασκεδάσεις!

Τι θα είναι * υπάρχουν ζύμες από διάφορες πηγές που είναι έτοιμες να ζωντανεύουν το ψωμί σας! Αυτό είναι ένα άλλο νήμα για άλλη μια φορά. Απλά θυμηθείτε: η μαγιά είναι παντού! Επίσης: πλύνετε τα χέρια σας και μείνετε μακριά από άλλα άτομα. <3, ο τοπικός γενετιστής ζυμομύκητα.

- shoelaces3 (@ shoelaces3) 29 Μαρτίου 2020

Φαίνεται σαν ένας πολύ καλός τρόπος για να διασκεδάσετε κατά την κοινωνική απομόνωση. Θα φτιάξετε τη ζύμη σας σύντομα;


Δες το βίντεο: 3ο Μοριοδοτούμενο Σεμινάριο ENHC 111018: Νεότερες εξελίξεις στις γενετικές αναλύσεις-Λουκάς Ι. (Οκτώβριος 2022).